Drogen van voedingsmiddelen
Door voedingsmiddelen te drogen, kunnen we ze 2 jaar bewaren zonder te raken aan de voedingswaarde en organoleptische eigenschappen van de producten. Genetec beheert daarbij alle technische aspecten, gaande van de haalbaarheidsstudie over het ontwerp tot de constructie, de installatie en het onderhoud alsook het beheer van de site.
De containerfabrieken van Genetec zijn:
- rendabel: de ROI bedraagt doorgaans 1 à 2 jaar
- efficiënt: meer dan 10 tot 15 % van het afval (ingewanden), dat bovendien kan worden aangewend als voeding voor dieren, meststoffen of energie (biogas)
- moduleerbaar: probleemloos uitbreidbaar met bijkomende eenheden
- polyvalent: drogen van vis, maar ook van vlees, fruit, maniok, groenten, …
- makkelijk te implementeren: een basisfabriek wordt in minder dan een week geïnstalleerd en gebruiksklaar gemaakt door Genetec
- onafhankelijk van het nationale elektriciteitsnet: elektriciteitsproductie op basis van zonne-energie, afval, hout, biomassa, water, …
- werkverschaffend: 15 à 25 arbeiders per geïnstalleerde droogcontainer.
Maak kennis met de twee droogcontainers van Genetec :
- de Dryer: drogen van voedingsproducten bij een lage temperatuur
- de Drysec®: drogen van voedingsproducten bij een gemiddelde temperatuur
